Cada plato en nuestra carta es una narración, un viaje culinario que despierta emociones y recuerdos. Desde la delicadeza de nuestra ‘Del Bosco’ con trufa fresca hasta el abrazo cálido de nuestro ‘Risotto alla Zucca’, invitamos a tu paladar a un viaje sensorial donde cada sabor cuenta su propia historia. Y tú, ¿estás preparado para contar la tuya?
Estamos aquí para escucharte, resolver tus dudas, para hacer de tu experiencia algo excepcional. Ya sea para una reserva especial, un evento inolvidable o simplemente para expresar tu amor por nuestra cocina. Contáctanos y déjanos transformar un simple momento en un recuerdo imborrable.
Pane y focaccia hecha en casa. Grissini con tanta passione. Creemos que para disfrutar al 100% de nuestra comida es fundamental acompañarla de nuestros panes artesanales, por eso lo servimos de forma automática. En caso de no querer, por favor avise a su camarero para que no lo incluya en la cuenta.
Queso fresco típico de la región de Puglia acompañado de caponata siciliana y rúcula.
Finas láminas de solomillo crudo de ternera con rúcula y láminas de parmesano.
Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atún, anchoas y alcaparras.
Pan tostado con tomate datterino, ajo, albahaca, orégano, aceite de oliva, tomates secos y rocas de parmesano.
Cuidada selección de embutidos italianos, mozzarella de búfala, alcachofas y rúcula.
Berenjenas al horno con tomate San Marzano, albahaca y queso parmesano.
Queso provola a la plancha, rúcula, acompañado de tomates secos del Vesuvio, tomatitos datterino y un toque de salsa pesto.
Queso provola fundido al horno en salsa de tomate San Marzano.
Mejillones de roca al estilo napolitano con salsa San Marzano y crocantes de pan.
Pisto al estilo siciliano con berenjena.
Ensalada de rúcula con tomates datterino frescos y láminas de queso parmesano.
Hojas de espinacas con tiras de salmón ahumado, champiñones y queso de cabra.
Mozzarella de búfala, tomates raf, aceitunas negras, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano.
Ensalada mézclum con atún, alcaparras, cebolla morada, aceitunas negras, mozzarella de búfala y aceite de oliva.
Ensalada de espinacas, gambas, aguacate, tomate datterino, aceite de oliva, servida en cesta de parmesano.
Pasta fresca con salsa de trufa y láminas de trufa fresca de temporada.
Pappardelle con tomates secos, boletus, rúcula, piñones y un toque de tomate San Marzano
Delizia rellena de ricotta y espinacas, con salsa pesto de pistacho, guanciale crujiente, granela de pistacho y queso parmesano.
Strozzapreti con almejas, mejillones, gambas, tomate natural y un toque de pesto genovés.
Filete de pechuga de pollo con salsa de tomate San Marzano, guindilla y puré de patatas.
Salmón en costra de albahaca acompañado de crudités de verdura.
Solomillo de vaca con salsa de romero, boletus y acompañado de puré de patatas.
Con champiñones, guanciale, mozzarella y guindilla en nuestra salsa de tomate San Marzano.
Con yema de huevo, guanciale de verdad, queso pecorino romano, queso parmesano y pimienta.
Con calabacín, pimienta, albahaca, y parmesano.
Con almejas, pomodorini datterino y un toque de guindilla.
Con queso pecorino romano, aceite de oliva virgen extra y pimienta negra.
Con salsa de tomate San Marzano y albahaca.
Con salmón fresco, cebolla, nata, tomate San Marzano y un toque de vodka.
Con salsa de pesto genovés
Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca.
Lasagna con salsa de tomate San Marzano, carne picada de ternera, bechamel y queso parmesano.
Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano.
Con salsa de queso gorgonzola.
Con salsa de nata, jamón cocido y champiñones.
Con tomate San Marzano y mozzarella de búfala.
Tortelloni rellenos de calabaza con crema de calabaza y aromas de trufa.
Tortelloni rellenos de trufa con salsa trufada.
Con calabaza, queso de cabra y salvia.
Con boletus y láminas de trufa fresca.
Con mejillones, almejas y gambas.
Con mozzarella, salsa de tomate San Marzano, albahaca y aceite de oliva.
Con salsa de tomate San Marzano, ajo, aceite de oliva, orégano y albahaca.
Con salame piccante, salsa de tomate San Marzano, mozzarella, aceitunas negras de Gaeta y albahaca.
Con jamón cocido italiano, champiñones, mozzarella,salsa de tomate San Marzano y albahaca.
Con speck, rúcula, tomate seco, un toque de pesto, burrata fresca y albahaca.
Con mozzarella, calabaza, aceite de trufa blanca y trufa fresca en láminas.
Con mozzarella, salsa de tomate San Marzano, alcachofas, aceitunas, jamón cocido, champiñones, aceitunas, anchoas y albahaca.
Masa de pizza rellena de salsa de tomate San Marzano, ricotta, mozzarella, salame piccante, jamón cocido y albahaca.
Con provola, parmesano, mozzarella,gorgonzola y albahaca.
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca.
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, berenjenas, albahaca y láminas de parmesano.
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, rúcula, albahaca y culatello (jamón curado italiano)
Vodka, zumo de manzana y maracuyá.
Ron, piña, coco, Curaçao bleu y un toque de limón.
Ginebra, frambuesas y hierba buena.
Mezcal, vermut y prosecco.
Vodka, triple sec, espresso y Kahlúa.
Vodka, ron blanco, tequila blanco, hierba buena, lichi y sandía.
Aperol, prosecco y soda.
Campari, ginebra y vermut rojo.
Casero a base de galleta «Savoiardi» empapadas en café, yema de huevo pasteurizada, mascarpone y leche condensada.
Elaborado a partir de crema de leche y azúcar con una textura similar al flan. Cubierta de sirope de frutas del bosque.
Masa crujiente en forma de tubo, relleno de crema de ricotta con pepitas de chocolate y fruta escarchada.
Dos bolas de helado italiana artesanal (Chocolate, fresa, vainilla, avellana, pistacho…)
Crema de mascarpone con base de galleta, granela de pistacho y Nutella.
Espumoso, audaz y rico, equilibra la estructura de Pinot Noir con la elegancia del Chardonnay y el afrutado de Meunier.Aroma a frutas frescas, melocotones blancos y amarillos, albaricoques. Presenta notas exóticas a lichis o piña. Un equilibrio perfecto asociado a una vinosidad redonda y amplia.
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Sabemos que cada momento compartido es un motivo de celebración. Te invitamos a compartir tu historia con nosotros y a ser uno más de nuestra familia.
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