Carta

Pane

Pane y focaccia hecha en casa, aceitunas sicilianas y grissini con tanta passione
Creemos que para disfrutar al 100% de nuestra comida es fundamental acompañarla de nuestros panes artesanales, por eso lo servimos de forma automática. En caso de no querer, por favor avise a su camarero para que no lo incluya en la cuenta
2,50 P/P

Antipasti Freddi

BURRATA PUGLIESE
Queso fresco típico de la región de Puglia acompañado de caponata siciliana y rúcula.
15,90
CARPACCIO DI FILETO DI MANZO
Finas láminas de solomillo crudo de ternera con rúcula y laminas de parmesano.
14,90
VITELLO TONNATO
Finas lonchas de ternera blanca con salsa de atún, anchoas y alcaparras.
14,90
ANTIPASTO ITALIANO
Cuidada selección de embutidos italianos y mozzarella de búfala, alcachofas y rúcula.
16,90
BRUSCHETTE DI SORRENTO E PARMIGIANO
Pan tostado con tomate datterino, ajo, albahaca, aceite de oliva, tomates secos y rocas de parmesano.
13,90

Antipasti Caldi

LA PARMIGIANA DELLA NONNA
Berenjenas al horno con tomate San Marzano, albahaca y queso parmesano.
15,50
PROVOLA ALLA GRIGLIA
Queso provola a la plancha, rúcula acompañado de tomates secos del Vesuvio, tomatitos datterino y un toque de salsa pesto.
12,50
COZZE ALLA PULCINELLA
Mejillones de roca al estilo napolitano con crocantes de pan.
13,90
GRIGLIATA DI VERDURE
Selección de verduras de temporada a la plancha con balsámico y rúcula.
11,90
PROVOLA ALLA PIZZAIOLA
Queso provola fundido al horno en salsa de tomate San Marzano.
15,90
CAPONATA SICILIANA
Pisto al estilo siciliano con berenjena.
11,50

Insalata

INSALATA EMILIANA
Ensalada de rúcula con tomates datterino frescos y láminas de queso parmesano.
11,50
INSALATA PULCINELLA
Hojas de espinacas con tiras de salmón ahumado, champiñones y queso de cabra.
12,50
INSALATA CAPRESE
Mozzarella de búfala, tomates datterino, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de orégano.
14,90
INSALATA CAMPANA
Ensalada mézclum con atún, alcaparras, cebolla morada, aceitunas negras, mozzarella de búfala y aceite de oliva.
12,90
INSALATA TOTÒ
Ensalada de espinacas, gambas, aguacate, tomate datterino, aceite de oliva servida en cesta de parmesano.
15,90

Specialità

TAGLIOLINI AL TARTUFO
Pasta fresca con salsa de trufa y láminas de trufa fresca de temporada.
22,90
PAPPARDELLE AI FRUTTI DI TERRA
Pappardelle con tomates secos, boletus, rúcula, piñones y un toque San Marzano
16,50
DELIZIA MARÌ
Delizia rellena de ricotta y espinacas, con salsa de pesto de pistacho, guanciale crujiente, granela de pistacho y queso parmesano.
17,00
STROZZAPRETI ALLA LOREN
Strozzapreti con almejas, mejillones, gambas, tomate natural y un toque de pesto genovés.
18,50

Carne e Pesce

POLLO ALLA CACCIATORA
Filete de pechuga de pollo con salsa de tomate San Marzano, guindilla y puré de patatas.
12,90
SALMONE IN CROSTA DI BASILICO
Salmón en costra de albahaca compañado de crudités de verdura.
16,50
FILETTO DI MANZO
Solomillo de vaca en rodajas con salsa de romero, boletus y acompañado de puré de patatas.
29,50

Paste Classiche

RIGATONI ALLA INDIAVOLATA
Con champiñones, guanciale, mozzarella y guindilla en nuestra salsa de tomate San Marzano.
12,90
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Con yema de huevo, guanciale de verdad, queso pecorino romano, queso parmesano y pimienta.
15,50
SPAGHETTI ALLA NERANO
Con calabacín, pimienta, albahaca y parmesano.
14,90
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Con almejas y un toque picante.
19,50
SPAGHETTI CACIO E PEPE
Con queso pecorino romano, aceite de oliva virgen extra y pimienta negra.
12,90
SPAGHETTI POMODORO E BASILICO
Con salsa de tomate San Marzano y albahaca.
12,50
PENNETTE SALMONE E VODKA
Con salmón fresco, cebolla, nata tomate San Marzano y un toque de vodka.
13,90
SPAGHETTI AL PESTO
Con salsa de pesto genovés.
14,90
PENNE ALL’ARRABBIATA
Con tomate San Marzano, ajo, guindilla y albahaca.
12,90

Paste Fresche

LA LASAGNA DI ZIA LIDIA
Lasagna con salsa de tomate San Marzano, carne picada de ternera, bechamel y queso parmesano.
14,90
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
Con salsa de ternera picada al estilo bolognese y tomate San Marzano.
13,90
GNOCCHI AL GORGONZOLA
Con salsa de queso gorgonzola.
13,50
PAGLIA E FIENO PROSCIUTTO E FUNGHI
Con salsa de nata, jamón cocido y champiñones.
13,50
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Con tomate San Marzano y mozzarella de búfala.
13,90

Paste Ripiene

TORTELLONI AL TARTUFO
tortelloni rellenos de trufa con salsa trufada.
15,90
TORTELLONI ALLA ZUCCA
tortelloni rellenos de calabaza con crema de calabaza y aromas de trufa.
15,90

Pizze

MARGHERITA
Con mozzarella, salsa de tomate San Marzano, albahaca y aceite de oliva.
13,50
PIZZA BURRATA
Con speck, rúcula, tomate seco un toque de pesto y una burrata fresca
22,50
DIAVOLA
Con salame piccante, salsa de tomate San Marzano, mozzarella y aceitunas negras de Gaeta.
14,90
DEL BOSCO
Con mozzarella, calabaza, aceite de trufa blanca y trufa fresca en láminas.
18,90
PROSCIUTTO E FUNGHI
Con jamón cocido italiano, champiñones, mozzarella y salsa de tomate San Marzano.
14,50
CAPRICCIOSA
Con mozzarella, salsa de tomate San Marzano, alcachofas, aceitunas, jamón cocido, champiñones, aceitunas y anchoas.
13,90
CALZONE
Masa de pizza rellena de salsa de tomate San Marzano, ricotta, mozzarella, salame piccante y jamón cocido.
15,50
QUATTRO FORMAGGI
Con provola, parmesano, mozzarella y gorgonzola.
13,90
MARINARA
Con salsa de tomate San Marzano, ajo, aceite de oliva y orégano.
11,90
MELANZANE
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, berenjenas y láminas de parmesano.
13,90
CULATELLO
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, rúcula y culatello (jamón curado italiano).
15,90
BUFALINA
Con salsa de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, aceite de oliva y albahaca.
14,50

Risotti

RISOTTO ALLA ZUCCA
Con calabaza, queso de cabra y salvia.
13,50
RISOTTO AL PORCINI E TARTUFO
Con boletus y láminas de trufa fresca.
18,90
RISOTTO AL FRUTTI DI MARE
Con mejillones, almejas, gambas.
17,50

Bebidas

Agua Vilas Del Turbón 33CL 3,00
Agua Vilas Del Turbón 75CL 4,00
Agua San Pellegrino 3,00
Agua Ferrarelle 0,75cl 4,00
Refrescos 3,50
Tónicas 3,50
Cerveza barril Magna 3,50
Cerveza sin gluten 3,50
Cerveza San Miguel Magna roja 0,0% 3,50
Cerveza artesanal italiana Gradisca 5,00
Cerveza italiana Peroni Nastro Azzurro 4,50
Copa vino de la casa. Tinto, blanco o rosado 3,90
Piluna 4,50
Pratobianco 5,80
Copa prosecco 4,00
Cerveza italiana Ichnusa 5,50

Vinos Blancos

TRENTINO D.O.C.
20
Bodega: CONTI D’ARCO
Uva: 100% Muller Thurgau
Descripción: De color oro verde claro, el perfume es intenso, destaca la fruta fresca como la manzana y la pera. El sabor es seco, limpio y con un final aromatico.
Región: Trentino Alto Adige
VERDICCHIO ANFORAD.O.C.
21
Bodega: GAROFALI
Uva: 100% Verdicchio
Descripción: Sus aromas del bosque, recuerdan las frutas blancas con un toque mineral. En boca tiene una buena acidez y un final fresco y frutal.
Región: Marche
MUNIR SICILIA D.O.C.
21
Bodega: VALDIBELLA
Uva: 100% Cataratto
Descripción: De color amarillo pajizo, en nariz se perciben notas citricas y de flores blancas. El sabor es fresco, mineral y de buena persistencia.
Región: Sicilia
PRATO BIANCO
35
Bodega: TORRE FORNELLO
Uva: Malvasía – Sauvignon – Chardonnay
Descripción: Vino aromático intenso. En nariz destaca la fruta exótica y las flores amarillas. El paladar es aterciopelado, envolvente, placentero y de muy buena persistencia. Ideal para los quesos como nuestra deliciosa burrata.
Región: Emilia Romagna
FRIULI GRAVE D.O.C
33
Bodega: FOSSA MALA
Uva: 100% Friulano
Descripción: Amarillo pálido verdoso. Buena intensidad inicial, desprende frescura, mucha fruta blanca (manzana,pera), ligera untuosidad en su paso,con muy buena acidez, lo que lo equilibra perfectamente.
Región: Friuli Venezia Giulia
ALTO ADIGE D.O.C.
44
Bodega: HOFSTATTER
Uva: 100% Gewurztraminer
Descripción: Vino de gran atractivo, con una fuerte concentración frutal. Se proponedeun color amarillo intenso con reflejos verdosos. En nariz aparecen aromas de melocotón y albaricoque,entrelazados con notas exóticas de litchi, mango y fruta de la pasión. El sabor es fino, con buena acidez, elegante unicidad y persistencia.
Región: Trentino Alto Adige
GIALLO D’ARLES D.O.C.G.
69
Bodega: QUINTODECIMO
Uva: 100% Greco di tufo
Descripción: Reluciente y dorada tonalidad amarilla, la nariz es elegante, nosregalanotas de jazmin, duraznos blancos, melon y frutos secos. En boca es potente y fresco con notas de mermelada de membrillo y albaricoque.
Región: Campania

Vinos Rosados

KREOS ROSATO SALENTO
20
Bodega: CASTELLO MONACI
Uva: 100% Negroamaro
Descripción: Vino rosado monovarietal. Tiene un color rosa brillante y en nariz destacan aromas florales. En boca es elegante, fresco, sabroso y mineral, reflejando mucho lo que es su entorno, y su cercania con el mar.
Región: Puglia

Nuestros Espumosos

LAMBRUSCO REGGIANO D.O.C.
17,50
Bodega: CA’ DEI MEDICI
Uva: 100% Lambrusco Marani
Descripción: Aromas florales y afrutados, en boca tiene un carbonico suave. Fresco, persistente y dulce.
Región: Emilia Romagna
SANGUE DI GIUDAD.O.C.
19,50
Bodega: CORTESOLE
Uva: Barbera-Croatina
Descripción: De color rojo rubí cercano a la picota, este espumoso tiene burbujas que le dan carácter propio, con sabores a fruta roja y un bouquet `pleno y armonico.
Región: Lombardia
PROSECCO D.O.C. TREVISO
21
Bodega: CONCA D’ORO
Uva: 100% Glera
Descripción: Aromas citricos y afrutados, en boca tiene un sabor intenso y refrescante. Un vino armonico, elegante y versátil para disfrutar en cualquier momento. El proseccoitaliano lidera la exportación mundial de vinos espumosos.
Región: Veneto
MOSCATO D’ASTI D.O.C.G.
23
Bodega: CA’ BIANCA
Uva: 100% Moscato Bianco
Descripción: Aromas delicadosde fruta blanca (manzana), flores y especias. En boca es dulce, suave, con una larga persistencia aromatica.
Región: Piemonte
FRANCIACORTA D.O.C.G.
55
Bodega: CASTELLO BONOMI
Uva: Chardonnay-Pinot Nero
Descripción: Amarillo pajizo con un “perlage” fino y persistente, la nariz poseenotas citricas, minerales, melocotón blanco y matices florales. El sorbo es fresco, pleno y de gran complejidad.
Región: Lombardia

Pequeñas Joyas

PASSITO SICILIA I.G.T.
24
Bodega: ALAGNA
Uva: 100% Zibibbo
Descripción: Vino pasificadode color amarillo dorado-viejo, brillante, limpio con reflejos ambarinos. En nariz hay un enorme peso floral y en boca es sedoso, elegante y muy sabroso. Ideal con nuestra repostería e incluso con algunos quesos frescos.
Región: Sicilia
MARSALA SUPERIORE
24
Bodega: ALAGNA
Uva: Grillo-Inzolia-Cataratto
Descripción: Vino generoso de color ambar intenso, perfume caracteristico, fino y delicado. Se criamasde un año en roble. Ideal como aperitivo y tambien a la hora del postre.
Región: Sicilia

Vinos Tintos

SANT'ANTIMO
34
Bodega: ALAGNA
Uva: 60% Merlot, 40% Sangiovese
Descripción: Rojo rubí intenso que en nariz nos regala frutos rojos maduros y regaliz. En boca es de muy buena estructura con taninos sedosos y cálidos.
Región: Toscana
MERLOT DANTE SILVESTRI IGT
20
Bodega: SILVESTRI
Uva: 100% Merlot
Descripción: Rojo que tiende al granate, en nariz frutas de mora y arándanos con naranja y cuero. En boca es potente con un final especiado elegante.
Región: Lazio
PILUNA SALENTO
24
Bodega: CASTELLO MONACI
Uva: 100% Primitivo
Descripción: Vino de color violeta fuerte, en nariz es potente con maticesque recuerdan las vainas de vainilla, las moras y los arandanos. En boca es complejo,tanico y con muy buena persistencia final.
Región: Puglia
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C.G.
27
Bodega: MASCIARELLI
Uva: 100% Montepulciano
Descripción: Vino potente, intenso y con un profundo color rojo rubi’, en nariz el bouquetes complejo y refinado, con notas de fruta roja, violeta y toques de tabaco. El sabor es cálido y envolvente.
Región: Abruzzo
KERASOS NERO D' AVOLA
26
Bodega: VALDIBELLA
Uva: 100% Nero D´Avola
Descripción: Rojo rubí, vivo en nariz la nota de cereza característica de la uva Nero D´Avola. En boca es afrutado y elegante con taninos delicados.
Región: Sicilia
CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.
28
Bodega: SERRISTORI
Uva: 100% Sangiovese
Descripción: Rojo rubi’ intenso, fresco, con notas de frutas rojas y vainilla. Este vino es dotado de buena estructura y de un tanino redondo, que lo rinde placentero desde el primer sorbo.
Región: Toscana
VALPOLICELLA SUPERIORE
42
Bodega: ZENATO
Uva: Corvina-Rondinella-Oseleta
Descripción: El nombre, como dice la palabra misma es debido al hecho que vulevea “repasar” sobre los hollejos del famoso hermano mayor: el AMARONE. El resultado es un vino afrutado, potente, estructurado y con una buena persistencia enboca.
Región: Veneto
BRUNELLO MONTALCINO D.O.C.G.
75
Bodega: CAPANNA
Uva: 100% Sangiovese Grosso
Descripción: Rojo rubi’ oscuro con reflejos granate, perfume etereo, de fruta roja y vainilla. En boca es armonico y de optima tanicidad. Puede salir a la venta el 1 de Enero a partir del quinto año de la vendimia.
Región: Toscana
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
80
Bodega: ZENATO
Uva: Corvina-Rondinella-Oseleta
Descripción: Rojo rubi’ intenso, la nariz posee notas de marasca, ciruela, pimienta negra, chocolate y tabaco. Potente al sorbo, redondo y con una persistencia muy larga en boca.
Región: Veneto
BAROLO D.O.C.G.
98
Bodega: PODERE ROCCHE DEI MANZONI
Uva: 100% Nebbiolo
Descripción: Rojo rubi’ con reflejos granate, perfume persistente, con matices de viola y cacao. El sabor es complejo, equilibrado y profundo.
Región: Piemonte
TAURASI GRANDE CERZITO
190
Bodega: QUINTODECIMO
Uva: AGLIANICO
Descripción: Joya reconocida a nivel mundial. En nariz es potente y elegante con notas de ciruela y chocolate. Es boca es carnoso y nos deja aromas de fruta muy madura, tabaco e incienso.
Región: Campania

Champagne

Mumm Brut Gran Cordón
90

Espumoso, audaz y rico, equilibra la estructura de Pinot Noir con la elegancia del Chardonnay y el afrutado de Meunier.Aroma a frutas frescas, melocotones blancos y amarillos, albaricoques. Presenta notas exóticas a lichis o piña. Un equilibrio perfecto asociado a una vinosidad redonda y amplia.

G.H. Mumm Ice Extra
95

En la dosificación final se han utilizado vinos de reserva envejecidos en barricas de roble americano, una técnica inspirada en la industria de los licores. Mumm Ice Xtra es realmente singular, con notas exóticas y amaderadas.

Cócteles

OGGI USCIAMO PAZZI
Vodka, zumo de manzana y maracuyá
11
SESSO IN SPIAGGIA
Ron, piña, coco, Curaçao bleu y un toque de limón
12
NOTTE DI FOLLIA
Ginebra, frambuesas y hierba buena
11
FORTE E SEXY
Mezcal, vermut y prosecco
12
CAFFE E AMORE
Vodka, triple sec, espresso y Kahlúa
11
NON PENSARE AL DOMANI
Vodka, ron blanco, tequila blanco, hierba buena, lichi y sandía.
12
APEROL SPRITZ
Aperol, prosecco y soda.
8
NEGRONI
Campari, ginebra y vermut rojo.
8

Caffè

Caffe espresso 2,55
Caffe con leche 2,60
Caffè bombon 2,80
Cappuccino 3,00

Dolci

TIRAMISÚ
Casero a base de galleta "Savoiardi" empapadas en café, yema de huevo pasteurizada , mascarpone y leche condensada.
7,00
NUTELLOTTO
Crema de Mascarpone con base de galleta, granela de pistacho y Nutella.
8,00
PANNA COTTA
Elaborado a partir de crema de leche y azúcar con una textura similar al flan. Cubierta de sirope de frutas del bosque.
6,00
GELATO ARTIGIANALE ITALIANO
Dos bolas de helado italiana artesanal (Chocolate, fresa, vainilla, avellana, pistacho...)
6,50
CANNOLO SICILIANO
Masa crujiente en forma de tubo, relleno de crema de Ricotta con pepitas de chocolate y fruta escarchada
6,50